白玉粉.com レシピ【白玉栗スイーツ】

栗スイーツ 　　周りにそうめんを付けることで、栗のイガを再現しました。秋のスイーツにぴったりの、簡単で見た目も秋らしいデザートができました。

材料：白玉粉 　　　栗の甘露煮（市販のもの） 　　　あんこ（つぶでもこしでも） 　　　そうめん（細かく砕く）　適量

１． そうめんは手で細かく砕いていく。

２． 白玉粉は水を加え、硬めに練る。

３． 栗は半分に割り、あんこで包むようにして丸めておく。

４． １の白玉粉で２を包み、周りに砕いたそうめんをつけ、
　　低温１６０度くらいの油で色が付くまで揚げる。

５． 油を切ったら、器に盛り、出来上がり。　

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１． そうめんは手で細かく砕いていく。 ２． 白玉粉は水を加え、硬めに練る。

３． 栗は半分に割り、あんこで包むようにして丸めておく。

４． １の白玉粉で２を包み、周りに砕いたそうめんをつけ、 　　低温１６０度くらいの油で色が付くまで揚げる。

５． 油を切ったら、器に盛り、出来上がり。