【材料】(１０個分） いちご １０粒 練りあん 200ｇ 白玉粉 200ｇ 砂糖 100ｇ 水 220ｃｃ 片栗粉 適量

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◆いちごの酸味で甘すぎず美味しくいただけます。
◆いちごにはビタミンCが豊富です。新鮮なモノ程タップリ含まれているようです（＾＾）
◆画像は、ムラサキ芋のパウダーやパンプキンのペースト、そしてニンジンのペーストを練りこんで鮮やかなイチゴ大福にしています。
　
【作り方】
１：初めにイチゴは「ヘタ」を取っておきます。
２：練りあんを１個につき２０ｇくらいでイチゴを包みます。
３：白玉粉と砂糖を深めの耐熱容器に入れて混ぜ、少しづつ水を加えながらよく混ぜていきます。
４：混ぜた物にラップをして、レンジ強で４分、レンジから取り出して一度混ぜてさらに３分間加熱します。
５：片栗粉の上に取り出して、あんを包んでいきます。