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白玉粉.com レシピ 【ふわふわ白玉deチーズ】

白玉粉.com レシピ  【ふわふわ白玉deチーズ】
 中はとろ、もち、外はさっくり。おつまみにもなります!
材料:白玉粉  60グラム
   水 大さじ4強
   お好みのチーズ (今回はキャンディーチーズを使用)
   小麦粉 適量
   卵 1個
   パン粉 適量

1. 白玉粉に徐々に水を加え、耳たぶの硬さに練る。

2. 一つ分を手に取り、チーズを乗せて、包む。

3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けていき、170℃ぐらいの油で揚げる。
この時、白玉団子が破裂しないように、箸でひっくり返しながら全体を火に通し、焦げないようにかりっと揚げる。

4. 器に盛り、お好みでマヨネーズを添えて出来上がり。


1. 白玉粉に徐々に水を加え、耳たぶの硬さに練る。

白玉チーズ01

2. 一つ分を手に取り、チーズを乗せて、包む。

白玉チーズ02

白玉チーズ03

白玉チーズ04

3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けていき、170℃ぐらいの油で揚げる。
この時、白玉団子が破裂しないように、箸でひっくり返しながら全体を火に通し、焦げないようにかりっと揚げる。

白玉チーズ05

白玉チーズ06

白玉チーズ07

白玉チーズ08

白玉チーズ09

4. 器に盛り、お好みでマヨネーズを添えて出来上がり。

白玉チーズ10

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