白玉粉.com レシピ 【白玉ちくわ天ぷら】
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もちっと 白玉ちくわ天ぷら 簡単に出来ますので、夜のおつまみの一品としていかがでしょうか。 |
| 材料：ちくわ ２本 冷凍白玉団子 ４個 小麦粉 適量 片栗粉 適量 てんつゆ又は天塩 適量 |
１． ちくわは半分の斜め切りにする。
２． 冷凍白玉団子は沸騰したお湯で５分ほど茹でる。水に取って、ざるにあげ、二つに切る。
３． ちくわに２の白玉団子２個ずつ詰める。
４． 小麦粉と片栗粉を同量、ボールに入れ、水を加えて衣を作る。さらっとした感じで。
５． ４に３のちくわをくぐらせ、１８０℃の油であげる。破裂しないように気をつけながら、色がついたらすぐに取り出す。
６． てんつゆか天塩を添えて、出来上がり。今回は抹茶塩を使用。
| １． ちくわは半分の斜め切りにする。 ２． 冷凍白玉団子は沸騰したお湯で５分ほど茹でる。水に取って、ざるにあげ、二つに切る。 |
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３． ちくわに２の白玉団子２個ずつ詰める。 |
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４． 小麦粉と片栗粉を同量、ボールに入れ、水を加えて衣を作る。さらっとした感じで。 |
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| ５． ４に３のちくわをくぐらせ、１８０℃の油であげる。破裂しないように気をつけながら、色がついたらすぐに取り出す。 |
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６． てんつゆか天塩を添えて、出来上がり。今回は抹茶塩を使用。 |
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