白玉粉.com レシピ 　【白玉ちくわ天ぷら 】

もちっと　白玉ちくわ天ぷら 　　簡単に出来ますので、夜のおつまみの一品としていかがでしょうか。

材料：ちくわ　　２本 　　　冷凍白玉団子　４個 　　　小麦粉　適量 　　　片栗粉　適量 　　　 　　　てんつゆ又は天塩　適量

１． ちくわは半分の斜め切りにする。

２． 冷凍白玉団子は沸騰したお湯で５分ほど茹でる。水に取って、ざるにあげ、二つに切る。

３． ちくわに２の白玉団子２個ずつ詰める。

４． 小麦粉と片栗粉を同量、ボールに入れ、水を加えて衣を作る。さらっとした感じで。

５． ４に３のちくわをくぐらせ、１８０℃の油であげる。破裂しないように気をつけながら、色がついたらすぐに取り出す。

６． てんつゆか天塩を添えて、出来上がり。今回は抹茶塩を使用。

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１． ちくわは半分の斜め切りにする。 ２． 冷凍白玉団子は沸騰したお湯で５分ほど茹でる。水に取って、ざるにあげ、二つに切る。

３． ちくわに２の白玉団子２個ずつ詰める。

４． 小麦粉と片栗粉を同量、ボールに入れ、水を加えて衣を作る。さらっとした感じで。

５． ４に３のちくわをくぐらせ、１８０℃の油であげる。破裂しないように気をつけながら、色がついたらすぐに取り出す。

６． てんつゆか天塩を添えて、出来上がり。今回は抹茶塩を使用。